美国最新的5年饮食指南发布了。我看了之后，和我最近的饮食措施高度吻合。

我从2025年7月14日开始饮食调整，到2026年的今天，1月12号，已经减重37斤。

这是美国膳食指南的要点内容。

我结合自己自己的经验解读一下。

一、营养密度高的食物可以理解为天然食材。不吃深度加工食品。因为添加东西，尤其是高糖高盐，对血压血糖都有影响，还容易诱发体内炎症。

我已经完全戒了深度加工食品，只吃自己做的饭菜，偶尔社交需要在外面吃饭，会第二天几乎断食一天来清理肠胃。

自己做饭也戒了糖，少油少盐，吃橄榄油和牛油果油，肉类主要吃鱼肉。

水果每天半个苹果，几个莓类水果。不吃高糖和高钾水果。

二、可长期坚持的饮食模式：早晚餐食谱一致，就是早餐多一个鸡蛋。半根玉米，半个红薯或者一段山药，一杯五谷豆浆，一份蔬菜凉拌菜，比如胡萝卜生菜紫甘蓝油皮等。午餐一份菜和一个全麦面馒头或者一拳头大小糙米团，二两鱼肉或者鸡胸肉。

三、关于运动，因为本人腿部骨折至今体内两块钢板没取，不能高强度运动，所以一般一周5次三十分钟左右的快走或超慢跑。

四、喝的东西，只有水，完全戒了果汁和任何饮料。并且餐前一杯水，餐后一小时以内不喝水。避免餐后立即喝水血糖升高。

五、减重20斤的时候卡平台，然后采用16 8模式搭配上5 2轻断食，然后又减17斤。到现在又卡平台快一个月了，我还没有找到破解的方法。

六、戒了精致碳水，换成糙米和全麦面。

最近卡平台体重始终维持现状，应该是身体防御机制启动了。加上最近总是会有低血糖现象，我现在开始拉高碳水比例。

我就这样坚持健康饮食，并没有太刻意追求减肥。

出乎意料减重37斤。

我对体重已经没有再高的要求了，下一阶段任务就是如何保持。

我通过自己这段时间的健康饮食之后，我得出一个结论，减肥，也是需要智慧和知识的，不光是管住嘴，还得吃得对。和迈开腿相比，更重要的是管住嘴。

对于一个五十多岁的人来说，用了半年时间将体重拉回到三十多年前上大学时候的体重，也是值得傲娇的一件事了。